Dès qu’on parle de nourrture saine, on pense tout de suite aux régimes. Or, il n’en est rien. Au contraire, manger sainement, c’est manger de tout. Aucun aliment n’est interdit mais il faut tous les consommer en quantité raisonnable, surtout les plus gras/sucrés/salés. Les bienfaits de ce type d’alimentation sont multiples: perte de poids durable, moins de cellulite, capital énergétique grandissant etc. Voici quelques conseils pour vous montrer comment manger sainement.

Manger Sainement

Tout d’abord, vous devez noter sur papier votre semaine type. En effet, il est important de modifier le moins possible vos habitudes alimentaires pour que vous arriviez à maintenir ce nouveau rythme. Si vous vous régalez quotidiennement de fast-food, effectivement, tout est à refaire. Et moins vous mangez sain, plus il sera dur pour vous de prendre de nouvelles habitudes. Mais il sera toujours beaucoup plus facile pour vous de manger sainement que de vous lancer dans des régimes restrictifs. Qu’on se le dise, les régimes ne marchent que sur le court terme car ils connaissent une fin, contrairement aux repas sains. Si vous voulez maigrir durablement, vous devez toujours manger sainement d’une manière globale.

Premièrement, variez vos aliments. Evitez de manger tous les jours la même chose. S’il le faut, faites vous un planning pour la semaine. Aussi, écumez les sites de cuisine pour vous donner des idées de recette.
Le principe étant, d’une part, de vous montrer qu’il est possible de vous faire plaisir de différentes manières. Dans ce cas, vous allez découvrir que les meilleurs repas ne sont pas forcément les plus caloriques. D’autre part, votre corps vous en sera reconnaissant. Vous lui apporterez diverses vitamines et bienfaits différents. Il ne sera ainsi jamais en manque, il ne stockera plus systématiquement les graisses… et vous ferez disparaitre petit à petit votre cellulite au passage.

Deuxièmement, veillez à manger tous les jours des fruits et/ou des légumes. Beaucoup n’aiment pas forcément ces deux catégories d’aliments. Heureusement, en général, si on n’aime pas l’un, on aime l’autre. Les fruits et légumes sont excellents pour l’organisme. Ils sont plein de vitamines et évitent des désagréments tels que la constipation. Bien sûr, tous n’ont pas les mêmes propriétés donc, dans la même veine que le premier conseil, variez vos fruits et légumes. Privilégiez ceux qui sont riches en fibres et peu caloriques (haricots vert, brocoli, prunes, pruneaux, fraises etc.)

Troisièmement, ne négligez pas le petit-déjeuner. Vous vous demandez peut-être pourquoi on vous le répète sans relâche. Et bien sachez que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée car c’est lui qui va donner le la de votre journée. Le corps est programmé pour recevoir un nombre minimum de calories pour fonctionner. Tant que vous ne les avez pas consommés, le corps voudra stocker tout ce que vous avalerez.
Ainsi, dès le matin, si vous mangez un repas copieux, votre organisme se sentira en confiance. Il éliminera tout ce que vous aurez avalé et ne se sentira pas obligé de stocker systématiquement ce que vous allez manger le reste de la journée.
La meilleure des stratégies est de réserver les gourmandises pour ce moment de la journée. Autorisez-vous quelques tranches de confitures, un ou deux biscuits ou un petit bol de céréales (effectivement, attention, les céréales sont caloriques). Complétez le tout avec un fruit et un yaourt.

Lydia

Qu’il est dur de suivre un régime! L’autre jour, je regardais des photos de famille et je me demandais comment faisaient nos grand-mères pour garder la ligne. A leur époque, il n’y avait pas autant pression sur le poids ou la taille 36 et pourtant la population féminine était beaucoup plus mince que celle des années 2000. Et c’est là que je me suis intéressée sur leur alimentation et la manière dont elles se dépensaient. Voici les remedes de grand mere pour maigrir que j’ai trouvé.

Remedes de Grand Mere pour Maigrir Efficacement

Tout d’abord, la première chose à prendre en compte, c’est qu’à l’époque de nos grand-mères, il n’y avait que très peu de produits industrialisés. Du coup, il fallait obligatoirement se mettre derrière un fourneau pour se préparer des petits plats. De nos jours, la nourriture est bien trop facile d’accès. On a les fast food, les plats préparés, les biscuits, les surgelés etc. La tentation est toujours très grande de craquer pour tout et n’importe quoi.

S’ajoute à cela, les substances chimiques qu’on trouve dans tous ces produits. Trop de sel, trop de gras, trop de conservateurs… tout ça réveille notre appétit plus que nécessaire. Il n’empêche, il y a quand même des astuces simples pour réussir à contrôler sa ligne:

• Manger dans des petites assiettes avec des petits couverts. Psychologiquement, on a l’impression de manger plus car on prend plus de temps pour avaler ses repas. De plus, on arrive à satiété plus rapidement.
• Buvez de l’eau, cela aide à remplir l’estomac lorsque vous avez des petits creux. Les pommes aussi sont très efficaces.
• Mangez à des heures fixes. Le corps aime la régularité car c’est une forme de garantie pour lui. Il n’aura pas envie de stocker des graisses et n’eveillera pas non plus votre appétit de manière aléatoire. Donc, bien sûr, ne jamais sauter de repas. Quitte à manger très peu, il faut manger quand même.
• Mangez une entrée, un plat de résistance et un dessert.
• Mangez une portion de légumes comme par exemple du concombre ou une petite salade. Vous pouvez vous en dispensez si votre repas principal est constitué de légumes (haricots verts par exemple). Les légumes sont composés de fibres qui gonflent dans l’estomac. Ils permettent de manger moins et ils sont bons pour la santé.
• Mangez un peu de viande, ça aide à réduire la cellulite.
• Pour le dessert, privilégiez les fruits ou les fromages blancs.
• Enfin, ne buvez que de l’eau à table. Les sodas ont tendance à ouvrir l’appétit.
• Le petit-déjeuner est censé être le repas le plus copieux de la journée.
• Brossez-vous les dents juste après votre repas. Cela vous évitera de grignoter juste après.
• Faites du sport dès que vous sentez un tout petit creux. Le sport coupe la faim et même plusieurs heures après l’effort, vous aurez de mal à craquer sur une friandise. Vous ne voudrez pas que votre séance de sport soit inutile.
• Occupez-vous les mains et l’esprit. Lorsque vous avez des journée chargées, vous ne pensez pas à grignoter.
• Si vous avez un petit creux, grignotez une carotte. Le fait de mastiquer ralenti l’absorption de calories et vous arrivez à satiété plus vite.
• Pour détruire l’excès de graisse, le vinaigre de cidre est très efficace. Versez 2 cuillères à café de vinaigre de cidre non distillé à l’eau dans un verre de jus de cranberries ou de pomme et avalez le tout avant votre repas (soit 3 fois par jour). Le vinaigre de cidre aide également à rendre la peau plus belle.

 

Lydia

Dites-moi, êtes-vous gourmande? Je suppose que oui, comme la plupart des femmes sur Terre. Vous devez alors comprendre mieux que quiconque la difficulté de trancher entre plaisir et raison devant une patisserie caloriques. Mais savez-vous seulement qu’il existe un compromis? Il porte le doux nom d’agar agar. On l’inclus dans les recettes pour alléger les desserts les plus riches. Vous souhaitez en savoir plus? Voici comme maigrir avec des recettes à l’agar agar.

L’Agar Agar dans les Recettes

Tout d’abord, vous devez vous demander ce qu’est l’agar agar. En fait, il s’agit d’un gélifiant totalement végétal extrait d’une algue qui est commercialisée sous forme de poudre blanche. Ce produit vient principalement du Japon, là où il est le plus consommé.

Il est très riche en fibres et agit en tant que tel: dans l’estomac, il se gonfle et se transforme en gel pour capturer le gras et le sucre. Il prend donc beaucoup de place et réduit ainsi votre sensation de faim de manière efficace. Vous mangez moins tout en finissant par arriver à satiété. De plus, il ne se digère pas et est donc automatiquement éliminé de votre organisme lorsque vous allez aux toilettes.

L’agar agar, ce n’est pas vraiment de la gélatine. Ca y ressemble mais cela se conserve bien plus longtemps. Ainsi, si vous manquez de temps, vous pouvez donc cuisiner des repas en grande quantité en une seule fois et les conserver plusieurs jours. En effet, il n’est pas riche en protéines et évite le développement des bactéries. Ce produit est totalement inoffensif, vous pouvez le consommer quotidiennement. En revanche, comme il est riche en fibres, évitez d’avoir la main lourde dessus, il agirait comme un laxatif. Il est conseillé d’utiliser 2gr d’agar agar pour 50cl de liquide.

Maigrir grâce à l’Agar Agar

L’agar agar est un allié minceur infaillible. A raison de 30 calories pour 100 grammes, ce produit est très pauvre en calories. Vous pouvez l’intégrer dans toutes vos recettes en vous faisant plaisir. Il s’achète surtout dans les boutiques bio, sur internet ou en pharmacie.

Vous pouvez par exemple faire des flans. Pour cela, prenez 50cl de lait, 3gr d’agar agar, 2 gouttes d’arôme vanille et melangez le tout dans une casserole. Laissez chauffer quelques minutes puis mettez la préparation dans un plat, au frais. Au bout de quelques heures, l’agar agar se sera gélifié et vous obtiendrez un flan savoureux. Etant donné qu’il n’a strictement aucun gout, je vous conseille d’arômatiser vos préparations à votre guise. L’agar agar se cuisine également en mousse, en terrine, dans une boisson chaude etc. Les possibilités sont nombreuses et variées.

Je vous conseille un site génial pour réaliser plein de desserts et autres plats salés à partir de l’agar agar: http://www.lesfoodies.com/recettes/agar+agar. Vous y trouverez plein de mets tous plus délicieux les uns que les autres. Vous allez enfin découvrir que plaisir ne rime pas avec frustration, même en période de régime.

Lydia

Vous désirez perdre du poids mais vous avez du mal, c’est normal. Vous avez entendu dire qu’il fallait faire du sport pour perdre du poids. Certes, mais lequel? En effet, toutes les activités sportives ne se valent pas. Certaines vous muscleront trop et d’autres peuvent même vous réserver des mauvaises surprises comme la prise de poids au niveau des cuisses (c’est le cas de la danse en général). En revanche, il y a un sport qui mettera tout le monde d’accord: le jogging. Vous êtes sûre à 100% de perdre vos kilos superflus et nous allons vous expliquer pourquoi. Commencez dès à présent à courir pour maigrir avec nos conseils avisés.

Jogging et Perte de Poids

Le jogging est le sport le plus économique qui soit. Seul un investissement dans une paire de basket est requis. Pour le reste de la tenue, il vous suffit de choisir des vêtements dans lesquels vous êtes à l’aise (débardeur tout simple, legging en coton et sweat par exemple). Enfin, vous pouvez choisir n’importe quel lieu pour pratiquer un tel sport. Dans un stade comme dans la rue, le jogging s’exerce partout, à toute heure de la journée et en toute simplicité. De plus, étant donné que vous êtes seule, vous pouvez aller à votre rythme. C’est la liberté absolue.

Voilà, nous avons réglé l’aspect pratique. Maintenant, entrons dans le vif du sujet, c’est à dire la perte de poids. Le jogging vous garanti une silhouette harmonieuse car il vous fera perdre de partout. De plus, c’est un sport qui muscle peu donc vous ne risquez pas de voir votre corps gonfler. Au contraire, vous allez beaucoup vous affiner et vous raffermir.

La course à pied fait partie des sports d’endurance. Le but du jeu est de tenir sur la durée. La performance d’un point de vue rapidité est secondaire. En effet, le corps a besoin que vous vous dépensiez sur le temps afin d’éliminer des calories. Il va en premier lieu prélever de l’énergie dans votre estomac (votre dernier repas) avant de piocher dans vos réserves. C’est pourquoi, il est bien plus interessant de courir à jeûn.

Mais, dans la mesure où quelques personnes ont tendance à tomber dans les pommes, ce n’est pas une pratique ouvertement conseillée. Faites un essai une fois et voyez si vous arrivez à vous passer de repas avant de courir. Dans le même esprit, vous pouvez bruler vos calories en fin de journée, une fois le déjeuner bien digéré et avant de dîner. Mais dans tous les cas, ne vous forcez pas si vous commencez à vous sentir mal. Vous devez vous sentir à l’aise et dynamique lorsque vous courrez. Ne brutalisez pas votre corps!

Et n’oubliez surtout pas de vous échauffer avant de commencer une séance de jogging. Beaucoup ressentent une certaine flemme à le faire mais c’est primordial. Prenez juste 5min pour préparer votre corps. Cela réduira grandement les risques de blessures et votre course vous semblera plus aisée. Aussi, à la fin de votre effort, étirez-vous. Cela évite à vos muscles de gonfler et cela limite les courbatures.

En ce qui concerne la durée d’une course, elle est variable en fonction de vos capacités. 45Min sans vous arrêter, 2 fois par semaine, est une très bonne moyenne mais vous n’y parviendrai pas en une seule fois. Commencez par des séances de 15min et dès que vous êtes à l’aise, vous rajoutez des tranches de 5min. Progressivement, votre corps va s’habituer à l’effort et vous pourrez courir 1h sans ressentir de fatigue au bout de quelques mois.

Vous développerez votre rapidité au fur et à mesure. L’important est de tenir dans le temps. Au delà de la performance physique, cela peut sembler compliqué car vous courrez sans réelle ligne d’arrivée. Cela peut décourager certains donc munissez-vous d’un lecteur mp3 et laissez-vous aller dans vos pensées. Autre astuce: choisissez des parcours longs et décidez d’en faire tout au plus 5 tours en une heure. Vous serez ravi de constater que la variété du paysage vous facilitera votre course.

Lydia

Le vinaigre de cidre est créé à partir de la fermentation de la pomme. On lui prete un bon nombre de vertus mais la plus connue concerne la perte de poids. Il a un pouvoir rassasiant qui vous permet de consommer moins. Ce qui se révèle d’une grande aide dans le cadre d’un régime hypocalorique. Vous vous demandez peut-être comment le vinaigre de cidre pour maigrir peut être efficace. Voici son explication.

En quoi consiste de le vinaigre de cidre?

Le tout réside dans le pouvoir de la pomme qui est riche en pectines, fibre célèbrement efficace dans le cadre du contrôle de son poids. Le vinaigre de cidre en contient d’ailleurs de manière très concentrée. Les pectines régularisent l’absorption du gras et du sucre dans les intestins. Vous êtes rassasiée plus rapidement et mangez donc des repas moins caloriques.

Le vinaigre de cidre est-il bon pour la santé?

Le vinaigre de cidre est un dérivé du vinaigre d’alcool. A l’origine, on l’utilisait pour nettoyer ou conserver les aliments. Il pouvait même être bu pur en petite quantité. Mais, surtout, il servait de remède de grand-mère car il avait des effets bénéfiques sur la santé. Une consommation régulière de ce vinaigre tend, en effet, à assurer une bonne régularisation du métabolisme général de notre corps.

Son gout varie en fonction du type de pommes utilisées, de leur récolte et du pressurage qui suit. On peut trouver du vinaigre de cidre biologique dans les grandes surfaces, dans les rayons estampillés bio. Sa richesse se trouve dans la trentaine de substances nutritives (minéraux, vitamines et acides essentiels) qu’il contient.

En outre, vous pouvez l’utilisez lorsque vous avez des maux d’estomac ou d’intestins. Il rééquilibre également la tension sanguine et stabilise la tension artérielle. Enfin, il contribue à éliminer l’excès de cholestérol.

Le vinaigre de cidre pour maigrir, ça marche?

Le vinaigre de cidre agit sur la digestion des sucres. Il permet de les assimiler de manière plus régulière et d’en consommer moins. Il a un effet brûleur de graisses et permet aussi d’atténuer la cellulite.

Cependant, ce vinaigre ne fonctionne pas tout seul. Vous devez faire des efforts et suivre un régime hypocalorique. Cela ne consiste pas forcement à vous priver d’aliments mais plutôt à en consommer moins. Si vous avez l’habitude de grignoter, il suffit de supprimer cette mauvaise habitude. Si vous avez tendance à vous resservir en frites lors des repas, essayez plutôt de les compléter avec du pain ou des légumes.

Le vinaigre de cidre se consomme surtout dilué. Pour perdre du poids de manière progressive, versez une cuillère à café de ce produit dans un verre d’eau tiède avant chaque repas. Votre appétit en sera résolument réduit. Vous consommerez moins et perdrez ainsi vos kilos en trop.

Enfin, le vinaigre de cidre permet de soulager de la fatigue chronique. Il vous rend plus dynamique et vous revitalise en toute simplicité. Au passage, adieu nervosité et crises d’insomnie. Ses effets destressants sont indéniables. Votre corps se sent en bonne santé et il n’aura pas besoin de stocker plus de gras que necessaire.

Quelques petites précautions s’imposent néanmoins. Le vinaigre de cidre doit être consommé en petite quantité pour qu’il soit efficace. Ainsi, il ne provoquera pas de brûlures d’estomac. Voilà, vous savez tout sur le vinaigre de cidre. Il s’agit là d’un produit naturel et efficace pour maigrir de manière sécurisée.

Lydia

Souvent, quand on entend régime protéiné, on s’imagine devoir consommer des substances chimiques sous forme de poudre, à la manière des bodybuilders. Et pourtant, il existe bien un régime protéiné sans sachet. Il consiste à se nourrir de vrais aliments en respectant quelques règles. Ce type de programme minceur est très efficace car c’est le moins nocif pour notre organisme capable de nous faire perdre 5 kilos en moins d’un mois.

Maigrir Vite avec un Régime Protéiné sans Sachet

A l’origine, le régime protéiné a été créé par des nutritionnistes américains à la fin des années 70s. Jusqu’à maintenant, c’est le régime le plus populaire au monde. Il est d’une extrème efficacité car il vous permet de perdre du poids rapidement. Avec lui, vous mangez principalement des aliments riches en protéines. Ceux-ci vont développer votre masse musculaire et éliminer le gras. Contrairement à son équivalent artificiel, les fameux sachets de poudre protéinée, c’est une manière tout à fait naturelle de maigrir.

Comment maigrir avec un Régime Protéiné Sans Sachet?

Tout d’abord, pour être assimilées par votre corps, les protéines demandent une très grande consommation d’énergie. Manger des protéines, c’est permettre à votre organisme de puiser dans votre réserve de gras.
De plus, les protéines ne peuvent être stockées donc ce que vous ne dépensez pas, vous l’éliminez par voie naturelle.

Aussi, les protéines ont un fort pouvoir rassasiant. Vous ne risquez pas de vous affamer entre les repas. Vous ne grignotez pour ainsi dire jamais et, par conséquent, vous tenez convenablement votre régime.

Enfin, après avoir consommé des protéines, votre corps va bruler deux fois de calories pendant votre sommeil. Il n’y a pas plus efficace pour perdre du gras.
Le régime protéiné naturel est bien meilleur que celui en sachet car vous absorbez d’autres aliments, des fibres, des vitamines, des oligoéléments etc.

Les repas du Régime Protéiné Naturel

Au quotidien, vos repas sont constitués de crudités, de légumes et de fruits en plus des protéines. C’est impératif pour éviter les carences et les sensations de fatigue intense. Cela vous permet de consommer des vitamines pour garder de l’énergie et des fibres pour ne pas avoir affaire à tout désagrement de constipation.

Dans ce type de diète protéinée, il est conseillé de ne pas consommer ces aliments:

• Les légumes et les fruits trop sucrés du type carottes ou banane
• La charcuterie (sauf blanc de poulet et de dinde et jambon blanc dégraissé)
• Tout ce qui est trop industriel (sodas, barres chocolatées, biscuits, plats préparés etc)
• Les fritures
• Les gourmandises (patisseries, gateaux, bonbons etc)

 

Tout le reste est permis de manière équilibrée.

Le principal avantage de ce régime est sa capacité à vous faire perdre du poids de manière fulgurante. Vous ne vous mettez pas en danger tout en éliminant du gras. Si, en plus, vous faites du sport régulièrement comme du jogging ou du cardio, vous allez fondre encore plus vite.

De plus, vos plats sont variés. Ce régime reste assez agréable à suivre même lorsque vous allez au restaurant avec des amis. Dans cet exemple, vous pouvez commander du veau avec des haricots verts et finir par une salade de fruits.

Lydia

Apprendre à déterminer la valeur nutritive des aliments peut se réveler très efficace. Elle permet de mieux orienter ses choix alimentaires pour manger équilibré ou perdre du poids. Saviez-vous que plus de la moitié de ce que nous mangeons est vide de valeur nutritive? Cela veut dire que nous ne mangeons pas assez de vitamines, minéraux, fibres ou oméga-3. Mais surtout, on se goinfre de sucre blanc, de farines raffinées et d’huiles. Ces produits nous donnent encore plus faim et nous font donc manger plus. Découvrez alors comment choisir des produits à forte valeur nutritive pour manger moins et mieux.

Déterminer la Valeur Nutritive des Aliments

De nos jours, trop d’aliments sont transformés et bourrés de gras ou de sucres. Du coup, on mange beaucoup trop et on prend trop de poids. Il est donc important de mieux choisir ses aliments. Il vaut mieux priviligier les produits non modifiés. Par exemple, evitez la viande hachée qui regroupe en une portion de multiples bouts de viande de boeuf différents et les merguez et les nuggets qui sont faits à partir de restes (os, graisse etc.) Ces produits vous remplissent le ventre de mauvais nutriments. Ils n’ont aucune vitamines. Il vaut mieux acheter des portions de viandes plus petites mais chez un boucher. Cela vous remplira mieux et votre corps vous le rendra bien à moyen terme.

Aussi, prenez le réflexe de cuisiner vos plats. Vous ne risquez pas de les surdoser en sel ou en gras. De cette manière, vous ne vous ouvrirez pas l’appétit plus que necessaire. Et par conséquent, vous mangerez moins. C’est tout particulièrement vrai lorsque vous comparez un plat cuisiné par une chaine de restauration et un plat fait maison. Le premier contient trop de « faux produits » pour surcharger les plats et vous donner l’impression de manger de manière conséquente. En réalité, vous n’avalez pratiquement que du gras, du sucre ou du sel. Tout le contraire du deuxième car vous cuisinez à partir de vrais aliments.

Une fois que vous avez pris le réflexe d’écarter les produits transformés, il ne vous reste qu’à calculer la valeur nutritive des aliments naturels. Bien sûr, vous n’allez pas vous amuser à regarder les chiffres de chaque aliment avant de les cuisiner. Il est plutot question de déterminer quels sont ceux qui peuvent être consommés en grande quantité.

Vous devez déjà vous doutez que les viandes blanches, les fruits, les légumes et les produits laitiers font parties des « bons » aliments. Ce sont ceux qui fournissent le plus de vitamines et qui vous feront maigrir au mieux. De plus, ils régulent le transit intestinal et vous feront oublier en un rien de temps vos problèmes de constipation. Mais il existe également d’autres aliments plus ou moins originaux pour vous aider à entretenir un quotidien plus sain en vous faisant plaisir.

L’amande regorge de gras monoinsaturés. Ils contribuent à la réduction du cholestérol et sont très riches en fibres, vitamine B2, magnésium, fer, calcium et vitamine E.

La Pomme est une très bonne source de vitamine C et de pectine. Cette dernière est une fibre qui tend à réduire le cholestérol et le taux sanguin de glucose.

Le Brocoli est riche en calcium, potassium, folate et fibres. Il prévient les maladies chroniques comme le diabète et certains cancers.

La Myrtille prévient quant à elle des infections urinaires. Elle améliore la mémoire à court terme et prévient du vieillissement!

Les Epinards contiennent beaucoup de vitamines A et C ainsi que du folate. Ils stimulent le système immunitaire et vous permettent ainsi de tomber malade moins souvent.

Le Saumon est un poisson gras qui est bourré d’acides gras oméga-3. Préférez-le sauvage pour éviter d’avaler trop de mercure.

Les Jus et Soupes de Légumes sont le meilleur moyen de faire le plein d’énergie et de vitamines. De cette manière, vous pouvez consommer des légumes qui ne vous plaisent pas mais qui sont bons pour la santé car leur gout sera couvert par d’autres légumes que vous adorez en revanche.

Lydia

Il n’y a rien de pire que de faire un régime frustrant pour perdre du poids. Et pourtant, il est possible de maigrir en se faisant plaisir. Preuve à l’appui, voici 5 recettes équilibrées pour vous aider à manger de délicieux plats. Si vous faites partie de la majorité de ceux qui n’ont pas l’habitude de veiller à leur alimentation, c’est typiquement le type de plats qui vous fera perdre des kilos en douceur. En effet, qui dit équilibré, dit apport en calories maîtrisés.

1 / Les Crêpes

Les crêpes peuvent constituer un repas à très faible apport calorique mais à fort potentiel rassasiant. Le principe de base est de les préparer neutres puis de les garnir par la suite. De cette manière, vous limiterez les calories tout en vous faisant plaisir.

Un pâte à crêpes de base est simple: elle n’est constituée que de farine et d’eau. Vous n’avez besoin de mélanger que ces deux ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si vous préférez les crêpes natures, vous pouvez ajouter à la recette de base quelques gouttes d’édulcorant liquide Hermesestas. Cela leur donnera un goût sucré.

Pour la garniture des crêpes salées, vous pouvez utiliser du blanc de dinde ou du jambon ainsi qu’un peu de fromage rapé. Il est inutile d’en mettre beaucoup en revanche. Le plus important est de les disposer de manière régulière.

2 / La Confiture Allégée

En guise de dessert, vous pouvez vous permettre une ou deux crêpes sucrées. Le meilleur est de les garnir avec de la confiture allégée. Vous pouvez en trouver en supermarché (environ 250 kcal/100g contre 350kcal/100g pour les non light) ou bien la faire vous même. Je vous propose donc une recette de confiture à la fraise allégée.

Pour cela, vous avez besoin de 300g de fraises, quelques gouttes d’Hermesestas liquide (se trouve en supermarché), 40 cl de pur jus de raisin ou de pomme et 2 grs d’Agar-Agar (en pharmacie ou sur internet). Faites cuire les fruits arossés d’Hermesestas et de 3 cuillères à soupe d’eau pendant 5 mn.

Mélangez l’Agar-Agar et le jus de fruit ensemble. Mélangez les deux préparations ensemble puis portez à ébullition. Terminez la cuisson à feu dou pendant 2 mn en mélangeant délicatement.

Versez la confiture dans des pots ou bocaux préalablement ébouillantés et laissez refroidir au frigo au moins 24h. Elle se consomme sous une semaine et peut également servir pour des gateaux et des patisseries.

3/ Poulet au curry

Voici une recette pour relever une escalope de poulet. Tout d’abord, coupez-la en morceaux et placez-les dans un tupperware. Recouvrez-les de 3 cuillère à soupe de sauce soja, 2 de vinaigre balsamique blanc, 2 de jus de citron, 1 d’ail en poudre et 1 de curry. Puis rajoutez 1 cuillère à café de moutarde et 1 de gingembre. Et enfin, complétez la préparation avec un peu de sel et de l’eau. Refermez le tupperware et secouez le tout.

Laissez reposer une nuit au réfrégirateur. Le lendemain, faites revenir les morceaux de poulet dans un wok, ajoutez la marinade et sélectionnez votre quantité de sauce. Il n’y a plus qu’à savourer avec des légumes par exemple.

Lydia

Manger sain est un challenge de tous les jours dans notre société actuelle de consommation. C’est pourquoi il est légitime de se demander comment manger équilibré au quotidien. Et pourtant, il est possible de relever ce défi sans pour autant se ruiner et en se faisant plaisir. Dans une alimentation équilibrée, tous les aliments sont tolérés. La seule condition est de bien les associer entre eux. Ainsi que de veiller à les consommer dans des proportions raisonnables. Cette régulation va vous permettre de maigrir sur le long terme.

Comment Manger Equilibré pour Perdre du Poids

L’une des difficultés les plus évidentes lorsque l’on désire manger équilibré pour perdre des kilos en trop se résume aux tentations que l’on subit au quotidien. Par exemple, au travail, il est bien plus facile de s’orienter vers une barre chocolatée de distributeur ou un sandwich de supermarché lorsque l’on a un petit creux. Et pourtant, il suffirait d’emporter une pomme de chez soi ou de cuisiner à l’avance ses repas pour y remédier.

Cuisiner permet de controler ce qui se trouve dans vos assiettes. D’office, vous éliminerez les sels, les matières grasses et les sucres mis volontairement en trop dans les aliments industriels. En réalité, la combinaison d’au moins deux de ces trois produits réveille de manière inconsidérable votre appétit. En plus de manger moins caloriques, vous serez rassasiée plus rapidement. Ainsi, en consommer moins, c’est manger moins en général et donc perdre du poids.

Pour vous faire plaisir, accordez vous tous vos aliments préférés mais en quantité limitée et controlée. Ainsi, permettez-vous quelques sucreries (part de gateau, tartine de confiture etc) au petit-déjeuner afin d’être sûre de les éliminer dans la journée. Mangez au moins une fois par jour des légumes (soupe, haricots verts etc) pour apporter les vitamines nécessaires à votre organisme. Vous pouvez les associer à une viande et à une petite quantité de féculents (pain, riz, pâtes etc). Enfin, buvez au moins 1,5 litres d’eau afin d’éliminer facilement les toxines.

Quoiqu’il en soit, plus les aliments ont un potentiel calorique élevé, plus il est vivement recommandé de les cuisiner soi-même. Cela permet de ne pas se frustrer tout en surveillant sa ligne.

Comment Manger Equilibré Pas Cher

L’autre attrait de la cuisine est qu’elle peut vous faire réaliser de grandes économies. En effet, cuisiner permet de réduire sa facture alimentaire de 50% en moyenne! Les produits achetés chacun séparemment puis mitonnés par vos soins vous permetteront ainsi de controler votre porte-feuille. Mais ce n’est pas tout.

Si vous désirez pousser les économies au maximum, sachez qu’il existe des stratagèmes pour y parvenir. La meilleure façon est de débuter la journée avec un petit-déjeuner consistant et un déjeuner normal afin de terminer sur un dîner léger. Suffisamment léger pour être rassasié uniquement avec une soupe et un fruit. Ceci est plus efficace d’un point de vue nutritionnel que l’inverse (petit-déjeuner léger, déjeuner et dîner lourds).

Aussi, évitez de manger trop sucrer. Cela vous permettra de manger moins car le sucre a tendance à réveiller plus qu’il ne faut l’appétit. De plus, cela vous permettra de limiter votre apport calorique en glucides. Si vous êtes très gourmande à ce niveau là, cuisinez vos propres gateaux. Mais ne reproduisez pas les traditionnelles recettes. Remplacez le sucre vanille par de l’arôme vanille, réduisez de moitié les quantités de sucre en poudre et complétez avec de l’édulcorant, choisissez du lait écrémé etc. Le résultat sera tout aussi bon et rassasiant mais vous aurez consommé moins de calories.

Enfin, lorsque vous vous retrouvez au restaurant, les plats les plus caloriques (quiches, nems, frites, croques-monsieur etc) sont bien souvent les moins couteux. A moins de se contenter d’une salade, mais à force, on finit par subir une lourde monotonie. C’est pourquoi il faut prendre sur soi et ne pas hésiter à alterner repas équilibrés au restaurant (haricots verts + veau + salade de fruits par exemple) avec repas chez vous ou des amis et picnics. De cette manière, vos dépenses seront redistribuées et même si un restaurant vous revient plus cher sur le coup, les autres alternatives rééquilibreront votre balance budgétaire.

Lydia

L’effet yoyo est un fléau qui touche bon nombre de personnes ayant suivi un régime. Il se caractérise par le fait de reprendre des kilos perdus au préalable. Il réduit ainsi à néant tous les efforts que vous avez fourni pour perdre du poids. Plus le régime est drastique, plus le risque de reprendre les kilos perdus est grand. Et ceci tout simplement car après avoir atteint ses objectifs, la plupart reprennent leurs anciennes mauvaises habitudes alimentaires.

Comment éviter l’effet yoyo

Pour en finir avec l’effet yoyo, il faut se saisir du problème en amont. Et cela commence dès le choix du régime que vous allez suivre. Le plus important est de le choisir en fonction de vos gouts personnels et de votre capacité à le maintenir dans la durée. En effet, un régime amorce l’entrée dans une nouvelle routine alimentaire. Il s’agit au début de réorganiser son alimentation de manière à consommer le moins de calories possibles et ainsi perdre du poids. Une fois le poids souhaité atteint, il se conclue par une phase de stabilisation. Elle consiste à garder les principes de votre régime en y intégrant quelques écarts réguliers. De cette manière, vous rééquilibrer la balance pour ne plus perdre de poids mais ne pas en reprendre non plus.

De la même manière qu’on puisse tenir un carnet de bord lors de la période de régime, il est conseillé d’utiliser cette méthode également pour les premières semaines post-régime. Cela va vous aider à maintenir votre hygiène de vie. Ainsi, vous l’organiserez de manière à trouver votre juste équilibre. Ne cédez pas aus sirènes du grignotage, gardez la bonne habitude de cuisiner, ne sautez pas de repas et pratiquer une activité physique régulière. Ceci est important pour maintenir le cap.

Vous devriez alors réussir à avoir une alimentation équilibrée. Vous avez donc droit à tous les aliments mais ce n’est pas pour autant qu’il faille se laisser aller. Mangez de tout, oui, mais en quantités raisonnables. Evitez également les aliments les plus gras, sucrés ou salés car ils ont tendance à vous ouvrir l’appétit. C’est de cette manière que vous mangerez plus que necessaire et cela risque de faire basculer la balance en votre défaveur.

Les fruits et légumes doivent faire partie de tous vos repas car ils favorisent la stabilisation du poids. De plus, ils sont bons pour la santé et permettent de lutter contre des désagréments physiologiques tels que la cellulite ou la constipation.

Si vous avez du mal à boire 1,5 litres d’eau par jour, vous pouvez vous faire des soupes ou des bouillons. Cela vous aidera à atteindre votre objectif et ainsi éliminer les toxines. L’eau en soi ne fait pas maigrir mais c’est une alliée de taille pour stabiliser son poids.

Vous l’aurez bien compris, après avoir perdu des kilos suite à un régime, votre corps devient méfiant. Il a peur d’être dépourvu d’aliment à l’avenir et c’est alors qu’il adopte une nouvelle attitude: il stocke tout ce qu’il n’a pas reçu pendant la période de diète. C’est pourquoi on reprend du poids après un régime si celui-ci a été trop restrictif. Mais aussi si on se laisse totalement aller sans respecter la continuité de celui-ci dans notre quotidien. Plus vous ferez de régimes, plus votre corps sera méfiant. C’est ainsi que certains passent leur vie avec l’impression d’avoir été au régime sans avoir perdu un gramme au final. Soyez vigilent, choisissez le bon régime pour éviter l’effet yoyo.

Lydia